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Berkshire
La
raza de Berkshire ha tomado un papel principal respondiendo la necesidad
por un cerdo más carnoso, más bien arreglado para el mercado
americano.
En los ultimos años la raza Berkshire ha experimentado un tremendo auge en calidad, popularidad, cantidad, y la aceptación comercial.
El Berkshire es conocido por su integridad, agresividad de el semental, y la habilidad de la cerda para parir camadas de buen tamaño y de ser dócil durante el parto. Durante cuatro años de manejo de la raza Berkshire, fue evaluada como la mejor en la integridad de todo las razas en la Exhibición Nacional de Producción de Cerdos Castrados. También los Berkshires son conocidos por poder resistir bien el tiempo frío mejor que la mayoría de las razas.
La raza Berkshire se usa a menudo para actualizar el vigor de una manada comercial porque la raza no esta relacionada estrechamente con la mayoría de las otras razas, y porque los Berks son característicamente cerdos muy robustos, escabrosos.
