육종 및 유전 평가에 의한 유전자원 이용

오늘날 급격이 변화하는 환경하에서 생산자들은 보다 경제적인 비용으로 바람직한 최종 산물을 얻기 위한 도전에 직면해있다.  이는 지금까지 가장 효율적으로 운영해온 생산자에게도 해당되며 생산과정에서의 미세한 부분까지도 조종할 필요를 느끼고 있다.  그 중 하나가 산업에서 이용될 수 있는 입증된 다양한 유전자원의 활용이다. 이를 현명하게 사용하는 것은 우리에게 달려있으며 생산방법뿐만 아니라 돈육을 진정한 의미의 차별화 된 식육으로 향상시키는 데 도움이 된다.

유전적 개량은 두가지 측면에서 다루어진다. 첫째는 교배시스템의 선택과 그 시스템 내에서 어떤 가축집단을 이용할 것이냐 하는 것이고, 둘째는 그 집단 내에서 개체의 선발을 의미한다. 잘 계획된 육종체계는 1세대, 2세대, 3세대부터 순교배된 가축을 통해 잡종강세를 최대한 이용하고 있다. National Swine Registry는 세계에서 가장 다양한 돼지 유전자원의 pool을 갖추고 있다.  증조부 세대부터 순교배된 180,000두 이상의 암돈 및 30,000 돈의 성숙암돈까지 그 유전자원은 매우 광범위하다. 주로 4종류의 품종(요크셔, 랜드레이스, 햄프셔, 듀록)을 이용한 교배시스템을 이용하여 100%의 잡종강세의 효과를 이용할 수 있다.

선발된 가축집단 내에서 개체 선발은 돈육산업전반에서 쓰이고 있는 유전선발 평가 프로그램인 STAGES를 통해서 향상되고 있다. 백만 두 이상의 능력기록이 National Swine Registry의 최대의 유전자 데이터베이스에 담겨져 있다. STAGES를 통해서 매일밤 그 조정내역이 입력된다. 최첨단의 BLUP(Best Linear Unbiased Prediction) Animal Model 모형을 통해 다섯 가지의 주요 경제적 인자가 산출되며, 세가지 지수가 계산되어 생산자로 하여금 그 인자와 지수들을 이용하여 육종돈의 정확한 선발을 가능케 하여 준다.

교배방식에 사용되는 순종돈의 조합과 STAGES의 도움으로 종모돈의 선발이 최대의 유전적 이용과 수익을 가능케 하여 준다. National Swine Registry의 회원들은 생산자들이 최고 품질의 종모돈을 얻고 그들의 투자가 최고 가치를 얻을 수 있도록 최선의 기회를 제공할 수 있다.

Jim Venner, Ph.D.
Director of Research & Education, National Swine Registry